Sobre nosotros... La historia de nuestra miel nace tras la pasión y la estima por la naturaleza y las abejas y la ilusión de transmitir esta pasión a mucha más gente. Para explicar nuestra historia debemos explicar primero el nombre que bautiza nuestra miel. Justo al lado del castillo de Penyafort, muy cerca de Santa Margarida i els Monjos y situado también dentro del Parque Natural del Foix es donde producimos, con delicadeza y dedicación, nuestra miel y donde, rodeados de naturaleza, vivimos nosotros y cuidamos nuestras abejas. A Xavier Llobet, desde siempre le apasionaban las abejas, es por eso que de pequeño ya tenía unas cuantas colmenas y fue aprendiendo de forma autodidacta a cuidarlas. Su mujer, Imma Rosinés, es profesora y también está involucrada en este mundo desde muy pequeña, ya que su padre ya era apicultor y la llevaba a recoger la miel en el Pirineo. Cuando Xavier y Imma se juntaron, este amor por las abejas creció más y más, hasta que decidieron dedicarse profesionalmente sólo a las abejas. Por un lado, Xavier se dedica en cuerpo y alma a producir la miel, a cuidar las arnas y extraer los productos que nos ofrecen las abejas y que tan bien van para la salud. Es, además, el presidente de la Asociación Catalana de Apicultores. Por otra parte, Imma, que tiene vocación de maestra, dedica a media jornada a dar clases en el Instituto Eugeni d'Ors de Vilafranca del Penedès y la otra media jornada la dedica a hacer talleres, conferencias y charlas para niños y adultos para hacer entender a la gente lo importante e interesante que es este pequeño insecto y transmitir nuestra pasión y estima hacia él. Nuestra miel es pues, es de muy buena calidad, la producimos en diferentes lugares de Cataluña y ha sido avalada por diferentes premios nacionales.
MEL CASTELL DE PENYAFORT Masia Cal Magí 08730 Santa Margarida i els Monjos, BARCELONA, Espanya melcastelldepenyafort@gmail.com 659 733 583 - 666 25 84 76
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